A soja não é apenas um grão; é um gigante na indústria agrícola global, especialmente no Brasil, onde se destaca como um dos principais produtos de exportação.
Este conteúdo irá desvendar o valor incomparável da soja para a economia, principais desafios e como a inovação e sustentabilidade estão moldando o futuro da sua produção. Continue a leitura!
Qual é a importância da soja na indústria agrícola global?
A soja se destaca como um verdadeiro gigante na indústria agrícola global, não apenas pelo seu volume de produção e exportação, mas também pelo seu papel estratégico na alimentação e na economia de diversos países.
Estudos apontam que a soja representa, no nível mundial, o papel de principal oleaginosa produzida e consumida. Com teores de óleo e de proteína nos grãos que podem ultrapassar 20% e 40% respectivamente.
Além disso, é rica em fibras, vitaminas e minerais, contribuindo para a saúde cardiovascular e auxiliando na prevenção de várias doenças, como câncer de cólon e de próstata.
No Brasil, essa importância é ainda mais evidente, com o país se posicionando como um dos maiores produtores e exportadores do grão no mundo.
Existe uma relação significativa entre o cultivo de soja e os principais indicadores socioeconômicos, como o Índice de Desenvolvimento Humano (IDH). Isso é evidenciado pelo fato de que os dez maiores municípios produtores de soja em Mato Grosso, somados, apresentam um IDH superior à média do estado, conforme apontado por um estudo de DALL’AGNOLl de 2007.
O cultivo da soja tem sido uma peça chave na expansão agrícola brasileira, impulsionado por tecnologias de ponta que aumentam a produtividade e práticas sustentáveis que visam preservar o meio ambiente.
Técnicas de cultivo e inovações tecnológicas aplicadas à produção de soja
A adoção de tecnologias inovadoras tem sido crucial para o Brasil se destacar como o maior produtor de soja do mundo, sendo responsável por 1/3 de toda a produção mundial de soja, conforme dados do Embrapa de 2021.
Essas tecnologias incluem métodos avançados de manejo de solos, como a correção de acidez, e técnicas de inoculação de sementes para a fixação biológica de nitrogênio, assim como a utilização de fertilizante para soja, para um equilíbrio entre macro e micronutrientes.
Em um levantamento de 2011, Freitas também ressalta a importância do manejo integrado de pragas e doenças, que tem sido fundamental para evitar altos prejuízos à produção.
Essas inovações não apenas potencializaram a expansão da cultura da soja no Brasil, mas também asseguraram sua sustentabilidade e produtividade a longo prazo.
Como a sustentabilidade tem sido integrada à cadeia produtiva da soja?
A integração da sustentabilidade na cadeia produtiva da soja no Brasil é um tema que ganhou força com a contribuição de entidades como a Embrapa, que vem realizando uma série de projetos de pesquisa focados em sustentabilidade no setor agropecuário.
Em 2006, a Moratória da Soja, um acordo firmado pela Associação Brasileira das Indústrias de Óleos Vegetais (ABIOVE) e a Associação Brasileira dos Exportadores de Cereais (ANEC), marcou um compromisso significativo de não comercializar soja de áreas desmatadas da Amazônia após essa data.
Como resultado, a expansão da soja no Brasil não se tornou um vetor de desmatamento significativo na Amazônia, demonstrando o impacto positivo de iniciativas sustentáveis.
Além da Moratória, o crescimento da sojicultura no Brasil tem sido impulsionado por avanços tecnológicos, com o desenvolvimento contínuo de novas variedades de soja e técnicas de manejo que promovem a sustentabilidade da produção.
A expansão prevista da área de soja para mais de 35,41 milhões de hectares até a safra 2024/25 ocorrerá principalmente em áreas de pastagens degradadas do Cerrado, contribuindo para a recuperação dessas áreas.
Soja é um importante componente do agronegócio brasileiro e contribui para o desenvolvimento local em algumas regiões.
A produção de soja no Brasil busca integrar cada vez mais a sustentabilidade em sua cadeia produtiva. Iniciativas regulatórias, como a Moratória da Soja e o Código Florestal, visam reduzir o impacto ambiental da produção. Avanços tecnológicos, como a agricultura de precisão e o uso de produtos biológicos, contribuem para aumentar a eficiência das lavouras.
A cadeia produtiva da soja também gera benefícios socioeconômicos para as regiões produtoras. Geração de renda e emprego, desenvolvimento de infraestrutura e melhoria da qualidade de vida são alguns dos exemplos.
No entanto, ainda há desafios a serem superados. Aumentar a uniformidade na implementação de práticas sustentáveis e aprimorar as iniciativas existentes são alguns pontos importantes.
Ao buscar um equilíbrio entre produtividade, sustentabilidade e responsabilidade social, a cadeia produtiva da soja pode contribuir para o desenvolvimento do Brasil de forma mais justa e sustentável.
Desafios enfrentados pelos produtores de soja
Apesar da notável expressividade da colheita da soja no Brasil, os produtores ainda enfrentam diversos gargalos que desafiam o pleno sucesso da atividade.
As mudanças climáticas são um dos maiores desafios, pois a ocorrência de secas prolongadas ou chuvas excessivas em momentos críticos pode comprometer a produção e gerar quebras de safras, conforme a Conab.
Além disso, as lavouras estão constantemente sob a ameaça de pragas e doenças, assim como as deficiências nutricionais da soja, que podem reduzir significativamente os rendimentos do plantio da soja.
Paralelo à volatilidade dos preços internacionais da soja e a concorrência acirrada no mercado global, fatores que exigem dos produtores não apenas eficiência na produção, mas também estratégias sólidas de comercialização e gestão de riscos.
Enfrentar esses desafios requer uma abordagem multifacetada, combinando avanços tecnológicos, pesquisa contínua e políticas de suporte que assegurem a sustentabilidade e a competitividade da sojicultura brasileira no cenário internacional.
Tendências atuais no mercado global de soja
De acordo com Mordor intelligence, a tendência de buscar práticas mais sustentáveis não mostra sinais de desaceleração, impulsionada tanto pela demanda dos consumidores quanto pela necessidade de assegurar a continuidade da produção de forma responsável.
Além do grão em si, os subprodutos da soja, como o farelo e as tortas de soja, têm visto um aumento significativo na demanda nos últimos anos. Esses subprodutos, conhecidos pelo seu alto valor nutricional, ganharam popularidade entre os consumidores e, consequentemente, expandiram seu mercado.
O farelo de soja, por exemplo, é um ingrediente crucial na alimentação animal, enquanto a torta de soja é utilizada tanto na alimentação de animais quanto em aplicações industriais, incluindo a produção de biodiesel.
Essa expansão no mercado de subprodutos da soja não apenas reflete uma mudança nas preferências de consumo, mas também abre portas para novas oportunidades de mercado para os produtores de soja.
Superando desafios na sojicultura com inovação e sustentabilidade
A soja, com seu papel crucial na indústria agrícola global, está direcionada para um futuro promissor.
No entanto, os desafios enfrentados pelos produtores, ainda são muitos, como as mudanças climáticas, pragas, doenças, e a volatilidade do mercado, e devem ser superados continuamente através da inovação, pesquisa, e adoção de práticas sustentáveis.
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Engenheira agrônoma pela Universidade Federal de Viçosa e Analista de Marketing no time da Mosaic Fertilizantes. Além de minha dedicação ao agro, sou uma entusiasta da inovação. Acredito firmemente que o futuro do agro depende da incorporação de novas tecnologias e práticas sustentáveis.